Tolle Rezeptideen für euren Kindergeburtstag

Es müssen nicht immer Pizza und Apfelschorle sein. Wir haben zwei individuelle, gesunde und köstliche Rezepte, die kindergeburtstagstauglich sind, für euch.

Sommerbowle

(circa 10 Gläser, 250 ml)

Du benötigst
+ 1 Liter Ananassaft
+ 1,5 l Ginger Ale
+ 250 g Erdbeeren
+ 4 Limetten
+ 4 Zweige Minze

Die Erdbeeren waschen, trocknen, putzen und vierteln. Zwei Limetten waschen und in Scheiben schneiden. Die übrigen Limetten auspressen. Die Früchte und den Limettensaft in ein großes Gefäß geben. Ginger Ale und Ananassaft hinzugeben und die Minze hinzufügen. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Dinkelknoten mit Käse

Zutaten für etwa 18 Stück:
+ 300 g Dinkelvollkornmehl
+ 170 ml Wasser
+ 3 EL Öl
+ 1 TL Salz
+ 1 Päckchen Backpulver
+ 3-4 EL geriebener Käse (ca. 50 g)

Dekoration
+ 2 EL Öl
+ 1 EL geriebener Käse

Zubereitung:
Alle Teigzutaten in einer großen Schüssel mischen und ca. 5 Minuten mit der Hand zu einem glatten, homogenen Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, mit einem Geschirrtuch
abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Den Teig teilen und ihn zu etwa walnussgroßen Kugeln von ca. 30 g rollen. Daraus kleine Rollen von etwa 10 cm Länge formen und Knoten bilden. Alle Knoten mit geriebenem Käse bestreuen. Im heißen Ofen bei 190°(Ober-Unterhitze) etwa 15-20 Minuten backen, dann mit Öl bepinseln.

DIESE REZEPTE EMPFIEHLT EUCH
ganz&gar – Die Kinder- und Familienkochschule
Lange Straße 31, 04103 Leipzig

www.ganzundgar-kochen.de

Carmen Knoth · 25.10.2023

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