Muffins für deinen Kindergeburtstag

Zutaten:

2 Eier,
125 g Zucker,
125 g Weiche Butter,
125 g Mehl,
0,5 Päckchen Backpulver,
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Puderzucker,
3 EL Wasser
Einige Tropfen Lebensmittelfarbe
Zuckerdekor

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Alle Zutaten mit einem Handmixer (oder auch mit einer Küchenmaschine) verrühren, bis ein weicher Teig erscheint.
2. Die Muffinförmchen in das Muffinblech geben und jede Form bis zur Hälfte mit Teig füllen.
3. Die Muffins für 20 Minuten backen, bis sie goldbrauen sind.
4. Dann den Puderzucker mit Wasser und Lebensmittelfarbe verrühren. Die abgekühlten Muffins damit bestreichen und nach Lust und Laune weiter verzieren.

Lecker! :)