Obst-Teller mal ganz anders

Zutaten:

100g weiße Kuvertüre

100g dunkle Kuvertüre

100g Vollmilch Kuvertüre

1 Apfel

1 Birne

2 Kiwi

2 Mandarinen oder Clementine

2TL gehackte Nüsse

2 TL Kokosraspeln

Zubereitung:

Das Obst waschen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Mandarinen und Kiwi schälen, alles Obst in Stücke oder Scheiben schneiden.

Währenddessen die Kuvertüren zerteilen und jeweils einzeln in einer Schüssel im heißen Wasserbad schmelzen. Dazu einen Topf etwa zur Hälfte mit Wasser füllen und erhitzen. Eine Metallschüssel auf den Topf mit dem Wasser setzen.

Jeweils die Hälfte der gehackten Kuvertüre in der Schüssel schmelzen lassen. Sobald sie geschmolzen ist, den Herd ausschalten und jeweils die restliche Hälfte der Kuvertüre einrühren und schmelzen lassen. Dieses Vorgehen mit jeder der Kuvertüre-Sorten wiederholen, damit sie nicht zu heiß wird. Das Obst nun in die Kuvertüre nach Wahl tauchen, gut abtropfen lassen, in Nüssen oder Kokosraspeln wälzen. Auf ein Backpapier setzen und trocknen lassen. Lecker!